Cozinha

Idéias incomuns de servir saladas à mesa de Ano Novo

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Se você está cansado do Olivier anual e arenque sob um casaco de pele, queremos oferecer-lhe maneiras incomuns para servir e preparar saladas de Natal. Por favor, você e seus entes queridos!

Grinalda de ano novo "Caprese" no estilo italiano

Salada Caprese é um famoso aperitivo italiano que leva vários minutos para se preparar.

Ingredientes:

  • tomates cereja - 200 gr
  • Mussarela - 70 - 100 gr
  • manjericão - 20 folhas
  • azeite - 4 colheres de sopa. colheres
  • orégano - 1 pitada
  • alcaparras - 1 colher de chá
  • sal e pimenta preta a gosto

Cozinhando:

1. Lave e seque o manjericão com tomates.

2. Em um prato raso, coloque primeiro as folhas de manjericão maiores, depois arrume os tomates ou suas metades e bolas de queijo.

3. Despeje o azeite e, se desejar, o vinagre balsâmico.

Salmão em um casaco de pele

Uma ótima alternativa para o habitual arenque sob um casaco de peles.

Ingredientes:

  • salmão salgado - 250 gr
  • batata cozida - 1 pc.
  • ovos cozidos - 2 unid.
  • cenoura cozida - 1 pc.
  • beterraba cozida - 1 pc.
  • Cebola - 1 pc.
  • 6% de vinagre - 1 colher de sopa
  • salsa
  • sal e pimenta a gosto

Cozinhando:

1. Coma vegetais e ovos ralados.

2. Pique a cebola e mergulhe em vinagre por 15 minutos, depois aperte bem.

3. Todos os ingredientes devem ser dispostos em camadas: 1ª camada - beterrabas, 2ª camada - cenouras, 3ª camada - ovo, 4ª camada - batatas, 5ª camada - cebolas e a última camada - salmão.

4. Opcionalmente, a salada pode ser decorada com salsa e clara de ovo ralada.

Bolas "Salada assorted"

Bolas "Assorted Salad" - um lanche original, bonito e muito espectacular que irá encantar e surpreender toda a família.

Ingredientes:

  • arenque salgado - 150 gr
  • batata - 2 peças
  • ovos - 2 peças
  • cebola - meia cabeça
  • maionese - 2 colheres de sopa. colheres
  • sal, pimenta, verduras - a gosto

Cozinhando:

1. batatas Otvarite com ovos e grelha.

2. Adicione arenque picado e cebola picada.

3. Adicione 2 colheres de maionese com especiarias, misture bem e role as bolas.

4. À vontade, a bola pode ser decorada com greens.

Bolas com peixe

Ingredientes:

  • salmão rosa - bancos 3 4
  • ovo - 4 peças
  • Queijo duro - 50 gr
  • cenouras - 1 pc
  • cebolas - meias cabeças
  • maionese - 2 colheres de sopa. colheres
  • sal e pimenta a gosto

Cozinhando:

1. ovos Otvarete e cenouras. Separe os brancos das gemas.

2. Amasse salmão cor-de-rosa com uma colher e adicione 2 claras de ovo picadas, cenouras raladas e queijo.

3. Adicione a cebola picada e tempere com 2 colheres de maionese.

4. Esmagar as gemas.

5. De peixe massa rolar pequenas bolas e rolar em gema.

Bolas de filé de frango e cogumelos

Ingredientes:

  • filé de frango - 150 gr
  • champignon - 150 gr
  • pepino - 1 pc
  • alho - 2 dentes
  • nozes - 70 gr
  • maionese - 1 colher de sopa. uma colher
  • sal e pimenta a gosto

Cozinhando:

1. Retire o frango e corte em pedaços pequenos.

2. Ferva os cogumelos e frite com uma pequena quantidade de cebola.

3. Rale o pepino e misture com 1 colher de maionese.

4. Misture os ingredientes e role as bolinhas.

5. Esmague as nozes e as bolinhas nessa massa.

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